郑州市第二十届职工技术运动会机关食堂餐饮大赛成功举办

11月11日，郑州市第二十届职工技术运动会机关食堂餐饮大赛在市行政中心北苑机关食堂成功举办。本次大赛由郑州市劳动竞赛委员会、郑州市总工会主办，郑州市机关事务中心、郑州市机关工作委员会承办，郑州郑勤物业管理有限公司协办，来自各开发区、区县（市），市直机关15支代表队的33名参赛选手同场竞技、各显身手，奉上一道道“舌尖上的美味”。

大赛设置理论知识和实操技能两个环节，现场气氛热烈，高手过招，各不相让。参赛选手们用心和面、巧手揉面、细心调馅、精心装盘，荷花酥、天鹅酥、葫芦酥、海棠酥……一个个极具匠心的烹饪作品，在参赛选手们的“点点心意”中，中式面点的魅力得到了全新诠释。评委老师现场根据作品的形态与色泽、工艺与火候、口味与质感等方面进行专业评判，最终评出5名优秀选手。

本次大赛既是郑州市机关单位职工高技能人才切磋、展示技能的舞台，也是大家交流经验、互学互鉴的平台，更是一次中华传统美食文化的弘扬与传承。本次大赛以“三标”引领“双提升”活动为载体，以赛促学、以学促干，选手们开拓了眼界，增长了技艺，有效提升了郑州市机关食堂的餐饮服务水平，切实提高了机关膳食保障服务质量。

郑州市委副秘书长、市机关事务中心主任赵志新，郑州市总工会党组成员、副主席许振亚，郑州市机关事务中心副主任韩勇，郑州市机关事务中心工会主席梁松，郑州郑勤物业管理有限公司董事长梁丽霞参加此次活动。